Sector alimentos limitado para afrontar repunte del consumo
Prevén que alza del salario mínimo y aguinaldos impulsarán la compra
La caída en la producción durante este año no se ha traducido en anaqueles vacíos debido a la merma del consumo (Venancio Alcázares)
Durante el primer semestre de este año, la industria alimentaria mostró resultados negativos. Las estadísticas del Banco Central de Venezuela (BCV) revelan que la contracción del PIB sectorial fue de 6,3%. Aunque la caída, en parte, es reflejo de los efectos de una crisis mundial que finalmente tocó al país, las mismas estadísticas del ente emisor demuestran que la merma no ocurrió de la noche a la mañana, pues la desaceleración comenzó luego del segundo trimestre de 2007, tras un significativo repunte de 13,7%. Sin embargo, el retroceso del sector no trajo la consecuencia más temida: el desabastecimiento de productos. ¿Por qué? Porque durante el mismo lapso de 2009 el consumo de alimentos cayó entre 2 y 3%, según la encuestadora Datanálisis.
La caída en la producción durante este año no se ha traducido en anaqueles vacíos debido a la merma del consumo (Venancio Alcázares)
Durante el primer semestre de este año, la industria alimentaria mostró resultados negativos. Las estadísticas del Banco Central de Venezuela (BCV) revelan que la contracción del PIB sectorial fue de 6,3%. Aunque la caída, en parte, es reflejo de los efectos de una crisis mundial que finalmente tocó al país, las mismas estadísticas del ente emisor demuestran que la merma no ocurrió de la noche a la mañana, pues la desaceleración comenzó luego del segundo trimestre de 2007, tras un significativo repunte de 13,7%. Sin embargo, el retroceso del sector no trajo la consecuencia más temida: el desabastecimiento de productos. ¿Por qué? Porque durante el mismo lapso de 2009 el consumo de alimentos cayó entre 2 y 3%, según la encuestadora Datanálisis.
