Romanicos Chocolate, el encanto de la tradición
ELENA KENNY
ALEJANDRA P. BIGAI, fundadora de la compañía, al centro, examina algunas confituras con María de Jesús Casanova, jefa de producción y Freddy Trujillo, coordinador de tiendas
Tras varios intentos fallidos por encontrar chocolates con un sabor similar a los de su tierra natal, Alejandra P. Bigai comenzó a tantear el terreno de los negocios con la creación de una novedosa línea de productos artesanales elaborados con cacao de Venezuela.
Seguir por este camino no fue su intención cuando emigró a Estados Unidos hace 12 años. Más bien, su idea era seguir con su carrera de diseño gráfico, que había iniciado en Caracas.
Pero, mientras trabajaba como diseñadora gráfica primero para Letca Films, una productora de comerciales de televisión de Miami, y luego independientemente, empezó a elaborar sus propios chocolates que después ofrecía a compañeros de trabajo u otras personas.
Así comenzó a tomar nota de los que más gustaban a la gente para crear su propia línea de chocolates gourmet. Ella aseguró que todos sus chocolates son elaborados con ingredientes naturales
ELENA KENNY
ALEJANDRA P. BIGAI, fundadora de la compañía, al centro, examina algunas confituras con María de Jesús Casanova, jefa de producción y Freddy Trujillo, coordinador de tiendas
Tras varios intentos fallidos por encontrar chocolates con un sabor similar a los de su tierra natal, Alejandra P. Bigai comenzó a tantear el terreno de los negocios con la creación de una novedosa línea de productos artesanales elaborados con cacao de Venezuela.
Seguir por este camino no fue su intención cuando emigró a Estados Unidos hace 12 años. Más bien, su idea era seguir con su carrera de diseño gráfico, que había iniciado en Caracas.
Pero, mientras trabajaba como diseñadora gráfica primero para Letca Films, una productora de comerciales de televisión de Miami, y luego independientemente, empezó a elaborar sus propios chocolates que después ofrecía a compañeros de trabajo u otras personas.
Así comenzó a tomar nota de los que más gustaban a la gente para crear su propia línea de chocolates gourmet. Ella aseguró que todos sus chocolates son elaborados con ingredientes naturales
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